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グリーンランドに住むイヌイット族(エスキモー)の食生活に答えが・・・・
イヌイット族の人々は、生野菜や果実を全く食べず、油を多量に摂取しているにもかかわらず、健康な生活を送り、しかも血栓の出来る人が少ないことで知られており、イヌイット族の主食である竪琴アザラシの油に含まれる成分が有効であることが明らかになりました。
アザラシオイルには、EPA、DHAが含まれているだけでなく、魚油にはほとんど含まれていないDPA(ドコサペンタエン酸)が豊富に含まれていることが、研究の結果わかりました。 - レビュー
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