食品・飲料
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￥3,500４種類のオリーブを１００本程栽培しています。収穫した実を何種類かブレンドして、色々試した結果、美味しいオリーブ油に辿り着きました。
除草剤の使用と予防を極力控えています。
現在は酵素を発酵させた液をかけて、一切予防薬を使用しない実験をしています。
※オリーブオイルのあれこれ
・オリーブオイルを食べると、悪玉コレステロールを下げる作用があります。
・抗酸化作用があります。（オレイン酸が多い）
・冷蔵庫での保存は「✖」
・ヴァージンオリーブオイルとは、果実から６時間以内に、洗浄、沈降分離、遠心分離、ろ過したオイル。主に生食用。
・ピュアオリーブオイルとは、酸化が上がったオイルを精製して、酸化を下げ、ヴァージンオイルをブレンドしたもの。主に加熱食用。
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￥3,800販売価格(税込)： 3,800 円（送料は無料です。）
この商品は、産地直送でお届けいたします。
【徳島の海で採れたわかめと海苔のこだわりの佃煮】
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おつまみに、お弁当の片隅に、無添加、保存料、香料不使用でお子様にも安心お召し上がりいただけます。 -
￥5,950 -
￥1,500 -
￥3,000 -
￥3,800 -
￥5,000 -
￥400 -
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￥6,420販売価格(税込)：6,240円(送料は無料です。)
この商品は産地直送でお届けします。
【一日漁で水揚げされた新鮮な魚の一夜干セット】
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山陰沖、島根産の『のどくろの干物』、『あじの干物』×2、『干きす』(にぎす)、『干はたはた』を詰め合わせギフトです。
近年、人気急上昇で値が上がる一方の高級魚『のどくろ』(アカムツ)が小ぶりですが入っています。そして、島根産の脂ののった『あじ』(真アジ)が2枚。また、『にぎす』(沖いわし)を丸干しにした『干きす』はワタまで食べることができ、『干はたはた』は脂がのっており、どちらも晩酌のあてにもってこい!
「おかとみ」では地元産『一日漁』(いちにちりょう)をはじめ、島根産の新鮮な魚を買い付けています。手作業で一枚一枚丁寧にさばいて、『のどくろ』、『あじ』、『はたはた』にはこだわりの《天日塩》、『にぎす』には《並塩》を加え一夜干しにしています。
原料と塩、そして、熟練の技だけのシンプルな無添加一夜干しは、味はもちろん、仕上がりの美しさも自慢です。
鳴門鯛魚醤味付のりと、ハモ魚醤味付のりの美味しい4本セット
人気の「鳴門鯛魚醤味付のり」「ハモ魚醤味付のり」の両方をお楽しみいただけるセット商品です。 お中元やお歳暮などのご贈答にも喜ばれます。
● ごはんが進む、飽きのこない美味しさ。 ● 上品な旨味と自然の風味豊かな、一番摘みのりを使用しています。 ● 化学調味料・保存料無添加。小さなお子様も安心してお召し上がりいただけます。
※エビ、カニが生息する海域で採取しています。