タウンモールについに登場。

まぼろしの醤油。ヤマロクの醤油。

テレビ等でお馴染みの木桶で熟成させた醤油。4年物です。本物です。

社長の夢は、美味しい醤油を味わっていただき、全国の方に小豆島を知ってもらうのが願いだとか・・・。

一般では、仕込んで2年熟成させ、絞りますが、鶴醬はもう一度樽に戻し2年かけて熟成させます。合計4年の歳月をかけています。（再仕込み）

木桶に住みついた微生物が、一層旨味とまろやかさを醸し出します。

年数と手間を掛けて作るため、数が限定されます。

なお、塩分をギリギリまで抑えているので、素材の味が生かされ、高級料亭でも使用されています。

ぜひ一度ご賞味下さい。

販売価格(税込)：3,780円(送料は無料です。)

_{この商品は産地直送でお届けします。}

『つぎ足すだし醤油(濃口)』
使用している醤油は、高知県の四万十川に沿って地下に流れる、ミネラル豊富な伏流水を仕込水として使用。添加物も一切使用していない生揚醤油です。

<美味しい食べ方>
豆腐やおひたし、煮物はもちろん、卵かけご飯にもぴったり。炒め物などに使用しても、だしが利いているので、普通のお醤油を使うのとは一味違っておすすめ。また、薄めればうどんやそばのつゆとしてもお使いいただけます。

『つぎ足すだし酢』
米酢をそそいだ、味と香の利いただし酢です。使用している酢は、四万十の地下清流水で仕上げた醸造酢。酸度をおさえ、ほどよい口触りの酸味のお酢を使っています。米酢独特のまろやかさが、お料理を引き立てます。　

<味しい食べ方>
ドレッシングや酢豚、南蛮漬け、餃子など、だしの利いたまろやかなお酢はどんなお料理にもOK。一度お試したいただきたいのは、炊き立てのご飯にかけること。お酢をご飯にかけるってちょっと意外かもしれませんが、これがハマります。

*つぎ足し調味料は、ご自宅にある醤油や酢をつぎ足して繰り返しお使いいただけます。(10回分程度)

販売価格(税込)： 4,610 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【添加物一切不使用のフルフルドレッシング】
サラダのマンネリ化を解消!無添加の材料のみで作る「しまんとフルフルドレッシング」。日本でも世界でも類を見ない、鰹節や貴重な宗田鰹節の粉をベースに、昆布・煎り胡麻・ぶぶあられに青のりや梅しそが原材料の、すべて天然素材の、粉のドレッシング。それだけで、サラダのドレッシングに!また、いつものドレッシングにこれをチョイ足しで、いつもと違った味に早変わり!
賞味期限も半年間と、一般的なドレッシングよりも長め!見た目も、味もまったく新しい、他にはないパウダードレッシング。自然の材料のみを使用し、全くの無添加で創られたこの商品。安心して召し上がって頂けます。
青のりフレーバーは、かつお節の香りと、青のりの香りが絶妙なバランスで削りたての風味をそのままに、香り高く仕上げています。
素材の風味が抜群で、パリパリのぶぶあられがアクセント!白ご飯はもちろん、おにぎりやお茶漬けをはじめ、パスタやサラダにふりかける等いろんな用途でお使いいただけます。ホームパーティに!　いつものドレッシングに飽きた時に!
勝負料理を出す時に!　サラダをメインにしたい時に!また、サラダだけでなくお豆腐や、パスタに使ったり、炊きたてのゴハンに振りかけてもOKです!イタリアンの中身は、鰹節と宗田鰹節の粉にバジル・パセリ・フライドオニオン・ローストガーリック・チリパウダー・ブラックペッパー。それぞれ無添加の材料のみを使用し、他にはゼッタイ真似のできない商品です!

販売価格(税込)： 4,870 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

ダシをコーヒー感覚でスタイリッシュに飲む。本格的ダシの旨味をそのまま飲むという新習慣!
ホンモノ無添加の出汁を手軽に口にする機会を作る。
これぞニッポンの味!カラダにほっと染み渡り、日々の疲れをそっと癒してくれる。
体も温まり、カフェインも気にならない。コーヒーのようにドリップする『のむおだし』
おだしは化学調味料・食品添加物はもちろんお塩も加えていない自然本来の素材。
毎朝、コーヒーの代わりに!カフェインが無いので、夜や妊娠中の方でもOK!また、離乳食の味付けにも!
プレーン、味噌、山椒、紫蘇、生姜、醤油、塩、梅、の8種類のフレーバーをセットにしてご用意しました。だしの旨味が口いっぱいに広がり、日々の疲れをホッと癒す、贅沢な一杯をお楽しみください。

最高の漢方薬の精神で手間ひま、時間をかけて作られたお塩

販売価格(税込)： 7,680 円（送料は無料です。）

■原材料　栗・砂糖

■内容量　栗きんとん23g×10個

■賞味期限　冷凍30日間

■保存方法　要冷凍-18℃以下

■お届けまでの日数　3～5日後　*詳細につきましてはご連絡ください。

■製造元　新杵堂

販売価格(税込)： 3,780 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【牛乳でも豆乳でもない大豆のヨーグルト】
日本人の体質に適していると言える大豆を贅沢にも国産のみ使用し植物性ヨーグルトに。ソイフローラで新しい食習慣始めましょう。

※豆乳ではなく、国産大豆100%をまるごとヨーグルトにし、大豆独特の風味が少なく、牛乳のヨーグルトと遜色のない味わいです。

「Soy flora」は、1カップ(90g)に、国産大豆を30粒分使用したヨーグルトです。大豆からできたヨーグルトは、豆乳から作られるものとは違い、食物繊維が豊富で、糖質の吸収を穏やかにする効果が期待できるため、健康を意識しながら食にこだわりをもつ層にマッチしている商品です。また、1g中に億単位の乳酸菌を含み、腸内フローラ(※1)のバランスを整える効果も期待できます。
植物性大豆たんぱく質や食物繊維を含む大豆の成分がそのまま入った無菌大豆粉を、腸内を活性化するプロバイオティクスEF-12乳酸菌群(フェーカリス菌、アシドフィルス菌、ビフィズス菌、サーモフィラス菌、酪酸菌など17種を含む腸内有用乳酸菌)で発酵させた日本初のシンバイオティクスヨーグルト。完全栄養食とも呼ばれる大豆の栄養素を、食事やおやつとして手軽に美味しく食べられる。

販売価格(税込)： 6,050 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

2020年7月24日に「機能性表示食品」にリニューアル! あなたの骨をサポート!

【牛乳でも豆乳でもない大豆のヨーグルト】
日本人の体質に適していると言える大豆を贅沢にも国産のみ使用し植物性ヨーグルトに。ソイフローラで新しい食習慣始めましょう。

※豆乳ではなく、国産大豆100%をまるごとヨーグルトにし、大豆独特の風味が少なく、牛乳のヨーグルトと遜色のない味わいです。

「Soy flora」は、1カップ(90g)に、国産大豆を30粒分使用したヨーグルトです。大豆からできたヨーグルトは、豆乳から作られるものとは違い、食物繊維が豊富で、糖質の吸収を穏やかにする効果が期待できるため、健康を意識しながら食にこだわりをもつ層にマッチしている商品です。また、1g中に億単位の乳酸菌を含み、腸内フローラ(※1)のバランスを整える効果も期待できます。
植物性大豆たんぱく質や食物繊維を含む大豆の成分がそのまま入った無菌大豆粉を、腸内を活性化するプロバイオティクスEF-12乳酸菌群(フェーカリス菌、アシドフィルス菌、ビフィズス菌、サーモフィラス菌、酪酸菌など17種を含む腸内有用乳酸菌)で発酵させた日本初のシンバイオティクスヨーグルト。完全栄養食とも呼ばれる大豆の栄養素を、食事やおやつとして手軽に美味しく食べられる。

販売価格(税込)： 3,430 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【話題の保健機能ヨーグルト】
欧米で栄養補助食品として広く使用されているピクノジェノールをプロバイオティクスヨーグルトに40㎎配合した、身体の内側から強く美しくする、今話題の画期的な保険機能ヨーグルトです。

マリンコラーゲン200mg、生乳も40%配合された低脂肪タイプで女性にうれしい一品です。砂糖・合成添加物は一切使用しておりません。

●ピクノジェノールとは?

松の木の樹液から抽出された天然の抗酸化成分。その効果は悪玉菌の除去の他、血行改善や、婦人系のトラブルなど、更年期の症状緩和に効果が期待されています。