食品・飲料
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￥1,080『仁山竹塩の九回焼き』に、竹塩の三回焼きと本州の梅塩、沖縄の塩、
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東南アジアの伝統的海塩などがブレンドされた塩です。 -
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￥24,320販売価格(税込)： 24,320 円（送料は無料です。）
この商品は、産地直送でお届けいたします。
【非加熱の瀬戸内生キャビア2種食べ比べ】
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キャビアは魚種や使用されている岩塩などにより、味わいも風味も変わります。チョウザメの中でも最高級のキャビアが取れるベルーガのハイブリッド種「ベステル」から採れるキャビアはまろやかで優しい味わい。古代品種で希少価値となっている「アムール」から採れるキャビアは、個性あふれる味わいで仕上げました。
2種類のキャビアを食べ比べ、お好みのキャビアを見つけてみてはいかがでしょうか。
初めてキャビアを食べる方へのプレゼントにも最適で、他では手に入れられない特別なギフトとして喜ばれる逸品です。 -
￥15,690販売価格(税込)： 15,690 円（送料は無料です。）
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【非加熱の瀬戸内生キャビア】
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10年の月日をかけて育つキャビアの王道、希少なアムールの大粒キャビア。
アムールチョウザメのキャビアは、大粒でグリーンがかった美しい色味が特徴。原種ならではの魚卵らしい風味、舌の上で感じる卵の存在感。キャビア好きが納得する王道の味わいです。卵が採れるまでの10年間、地下約100mから汲み上げる天然水をかけ流しにして育てることで、臭みのない、清らかな卵の味が引き出されます。 -
￥12,130販売価格(税込)： 12,130 円（送料は無料です。）
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【非加熱の瀬戸内生キャビア】
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淡い色みとクリーミーな味わい、鼻に抜ける余韻は、さすがベルーガの血筋。
ベステルは、チョウザメの中でも最高級のキャビアが採れることで知られるベルーガ(オオチョウザメ)とのハイブリッド種。魚卵を感じさせないクリーミーな味わい、時にヘーゼルナッツのような香りさえ感じるキャビアを低塩分、非加熱で氷温熟成。素材の良さをそのまま閉じ込めました。上品な香りと余韻をお楽しみください。 -
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