北海道の漁師の味 ちゃんちゃん焼き

果物の宝庫、信州中野の西部に位置する長峰丘陵は、豊饒な地質に恵まれ、また寒暖の差が大きく霧の発生が多いなど、優れたリンゴ産地として有名です。

その長峰丘陵の斜面で、太陽の光をふんだんに浴びて育ったのが、今回お届けするシナノゴールドです。

素晴らしい自然環境に恵まれて育ったシナノゴールドは、甘み、酸味、香りの三つのバランスが最高で、締まった実がシャキッとした独特の歯ごたえを感じさせてくれます。また保存性にも優れているため、贈答用にも高い評価を得ています。

本商品はお徳用サイズの１０Kg入りでお届けします。

販売価格(税込)： 4,320 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【無農薬栽培の無臭にんにくを使った旨味醤油】
『にんにく』と『アンチョビ』という、まさに黄金コンビ!!
長野県内のレストランのシェフと試作を繰り返し生まれた絶品です。
各々にしっかりとした特有の旨味があり、単体でも食欲をそそる2つの食材を合わせる事で、2つの食材がケンカする事なく、更に奥の深い口中に広がる旨味を生み出すことに成功しました。

販売価格(税込)： 16,390 円（送料は無料です。）

2017/5/23 価格を改定いたしました。

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【完全無投薬で飼育されたお肉】
EMO牛とは、「大地に薬はゼロを目指す」(Earth Medicine 0)の頭文字をとって名付けられた名前です。生産者は、「”私たちは健康な牛を育て、健康な牛の肉を食べていただき、健康になって欲しい”」という信念のもと、牛にも、エサにも、水にも薬を使わず、丹精込めて育て上げました。
EMO牛には、農水大臣認定の飼料製造管理者によって配合された飼料のみを与えています。もちろん薬品や抗生物質は一切混ぜられていません。
【尾鈴源泉の美味しい水】
岩盤3層を突き抜けて80メートル掘った深井戸から尾鈴源泉を汲み上げ、牛たちを育てています。この冷水は、工業試験場での水質検査で最上級の軟水という評価を受けました。
【快適な住環境】
通常の2倍の広さ、高い屋根にすることで風通しが良く、日光がたっぷりと当たる構造になっています。また、健康を保つため最後の仕上げではストレスをかけず1頭飼いを行っています。

販売価格(税込)： 17,230 円（送料は無料です。）

2017/5/23 価格を改定いたしました。

この商品は、産地直送でお届けいたします。

販売価格(税込)： 12,800 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【その日にとった漁師のさかな“一日漁”】
鮮度にこだわり無添加にこだわり、こだわりぬいた一夜干。「旬獲れ」だから美味しい!

・全て全国でも珍しい「一日漁」でとれて島根県沖水揚げの地魚使用
・地元でも高級な旬獲れの魚種のみを厳選
・天日塩のみで仕上げた完全無添加
(保存料・着色料・添加物などを一切使用しておりません。)

販売価格(税込)： 9,830 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【その日にとった漁師のさかな“一日漁”】
鮮度にこだわり無添加にこだわり、こだわりぬいた一夜干。「旬獲れ」だから美味しい!
・全て全国でも珍しい「一日漁」でとれた島根県沖水揚げの地魚使用
・塩のみで仕上げた完全無添加(白かれい:海水塩、のどぐろ・甘鯛:天日塩)
(保存料・着色料・添加物などを一切使用しておりません。)

販売価格(税込)： 15,380 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【その日にとった漁師のさかな“一日漁”】
地元で水揚げされる魚のなかでも最高級で、しかも大変希少な特大サイズのものだけを厳選してセットにしました。それぞれの魚の真の味覚を味わえる贅沢な詰合せです。
全国でも珍しい「一日漁」により鮮度の高いまま無添加ワンフローズン製法で加工しています。姿も味も上品な高級魚【甘鯛】、「白身のトロ」と呼ばれ脂の旨みが格別の【のどぐろ】、「幻のかれい」とも言われる淡泊な味わいのかれいのプリンセス【笹かれい】を原料にしています。
これらの美味しい高級食材を添加物を使わず天日塩のみで一夜干に仕上げました。大切な方へのお中元・お歳暮、贈り物としてぜひお使い下さい。　

・全て全国でも珍しい「一日漁」でとれた島根県沖水揚げの地魚使用
・希少で高級な特大サイズだけの内容構成
・天日塩のみで仕上げた完全無添加
(保存料・着色料・添加物などを一切使用しておりません。)

販売価格(税込)： 7,230 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【讃岐・三豊で採れた安心安全なおいしい山の幸】
保存料・着色料などを一切使用しない、からだにやさしい無添加仕上げです。
ダシの効いた濃厚な味わいに大粒えのき茸のシャキシャキ食感と竹の子のコリコリ食感が新しい竹の子なめたけ、幻の唐辛子と呼ばれる香川本鷹で辛味をつけた本鷹なめたけ、香川県産にんにくの香りと旨みが美味しいにんにくなめたけ、香川県産にんにくの風味と香川本鷹の辛さが一度食べるとくせになるにんにくなめたけ唐辛子入り、ごま油の香ばしさが食欲をそそる香味本鷹なめたけ、紀州南高梅の香り高い風味とかつおの旨みが絡み合う梅かつおなめたけ各1本ずつを詰め合わせしたギフトセットです。