販売価格(税込)： 4,330 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【宮崎発"味,品質に違い"黒にんにく】
くろまるはミラノ国際博覧会でも大人気!

宮崎県の生産農家さんが丹誠込めて作った厳選された最高峰のにんにくのみを、何もつけずに約3週間かけて温度と湿度を加えてじっくり熟成、気になるニオイを抑えて、甘くてフルーティーな味わいの美味しい黒にんにくです。

♦お召し上がり方毎日
1日一片を目安に皮を剥いてそのままお召し上がりください。またカレーや肉じゃがなどに1片皮を剥いてそのまま入れるとコクが出て、普段の料理が、元気と笑顔に溢れます。海外では、カットした黒にんにくをサラダの具材として、潰してドレッシングの材料としてアレンジして食べられています。

販売価格(税込)： 4,680 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【100年杉樽仕込み味噌と無添加野沢菜本漬け】

『金元醸造の味噌は本気です!!』
・100年杉樽仕込み
・国産大豆・国産米・五島灘の塩使用
・手作業による天地返し

便利な世の中になった今だからこそ、初心を忘れず
手作業による魂を込めた味噌作りを・・・
職人が自身の拘りを貫き、守り抜いた信州味噌。
そして、これも珍しい無添加の野沢菜本漬けです。
信州の長閑な風景が浮かんできそうな、そんな素朴
な味に心がホッコリするでしょう。
職人さんの手間と愛情を感じられる温もりセットで
心に安らぎのひと時を・・・

♦お味噌の菌
古い蔵や木桶・木樽にしかいない菌がいて、その菌
が味噌を美味しくすると言われています。
近年、木桶や木樽の減少で樹脂やステンレス熟成が
増え、木桶・木樽仕込み味噌はとても貴重です。
木桶・木樽熟成だから出せる味噌の旨味は、近年の
製法では出せません。

♦天地返し
味噌の上面と下面を返す作業で、これにより全体が
均一に熟成されます。
手作業で行う所は少ないですが、金元醸造では今も
変わらず、真心込めて手作業で行っています

販売価格(税込)： 5,９１0 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

販売価格(税込)： 8,180 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

70%に精米した国産米と国産皮剥ぎ大豆を使用。熟練した職人の少量手造り仕込みにより、きめが細かく滑らかで、十分な熟成期間をおくことによって、豊かな風味とコクのある自慢の味噌に仕上げました。

販売価格(税込)： 7,260 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【“時”だけが醸す、至極の味】
完成までの10年間、樽の底に沈んでいる「もろみ」を“かき板”でかき上げる「もろみ返し」を絶えず繰り返し、熟成された美味しさに仕上げました。
新鮮な空気をお腹いっぱい吸った「もろみ」の独特の”旨み“が料理の味を引き立てます

販売価格(税込)： 6,780 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【“塩”も一切加えない、やさしい「本物」の味】
本物の素材と匠の技がなし得る、最高のバランスと深みのある味わい。
原料の“うまみ”がしっかりと出るので、塩や化学調味料は一切入っていません。塩分を気にされる方にも、安心して使っていただけます。

【厳選素材のみ使用　手軽に本格だし】
「あご」とはとびうおのこと、その「あご」を使った「あご旨だし」。鰹節、真昆布、煮干しを使った「旨だし」。長崎県産にぼし粉末100%の「にぼしだし」。
この厳選素材を使用した3種類の”だし”のセットです。ご家庭で手軽に本格的な味を実現します。

販売価格(税込)： 6,920 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【毎日食べるものだから、体をつくるものだから、やさしいものを選びたい】
高知県産の有機柚子、淡路島産の有機玉葱、愛媛ど県産の青しそなど、厳選素材を贅沢に使った有機ドレッシングセットです。

販売価格(税込)： 6,920 円（送料は無料です。）

この商品は、産地直送でお届けいたします。

【時間と人の手が育むこだわりの酢】
秋田県産有機発芽玄米”あきたこまち”100%使用の玄米黒酢と、青森県産有機りんご100%使用の純りんご酢のセットです。

販売価格(税込)： 4,800 円（送料は無料です。）

2019/3/8 価格を改定いたしました。 

この商品は、産地直送でお届けいたします。