調味料・スパイス
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¥6,990
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【"阿波の逸品"農薬不使用のゆず製品詰合せ】 徳島県とくしま特選ブランドに認定されたゆず食品の詰め合わせです。 全商品、徳島県産農薬不使用ゆずを使用し、原材料国産100%・無添加。大切な方への贈り物にぜひどうぞ!
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ご飯のお供にぴったりのゆずみそ「柚りっ子国産」、柚りっ子国産を使い易いチューブに入れた「ゆずみそ柚りっ子」、ゆずドリンクが楽しめる「ゆずシロップ」、甘さの増した霜ふりゆずを使った「霜ふりゆずマーマレード」「霜ふりゆずジャム」、純国産の絶品柚茶「木頭ゆず柚茶」の逸品セットです。 -
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¥3,000
タウンモールについに登場。
まぼろしの醤油。ヤマロクの醤油。
テレビ等でお馴染みの木桶で熟成させた醤油。4年物です。本物です。
社長の夢は、美味しい醤油を味わっていただき、全国の方に小豆島を知ってもらうのが願いだとか・・・。
一般では、仕込んで2年熟成させ、絞りますが、鶴醬はもう一度樽に戻し2年かけて熟成させます。合計4年の歳月をかけています。(再仕込み)
木桶に住みついた微生物が、一層旨味とまろやかさを醸し出します。
年数と手間を掛けて作るため、数が限定されます。
なお、塩分をギリギリまで抑えているので、素材の味が生かされ、高級料亭でも使用されています。
ぜひ一度ご賞味下さい。
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