調味料・スパイス

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  1. 笑顔のきくらげ 3種セット
    ¥6,600

    販売価格(税込): 4,920 円(送料は無料です。)

    2017/5/23 価格を改定いたしました。

    この商品は、産地直送でお届けいたします。

    純国内産・完全天日干

    笑顔のきくらげは、菌糸・おがくずから国内産にこだわった純国内産のきくらげです。無農薬で栽培したきくらげを、完全天日干しすることで栄養素を丸ごと凝縮、高品質で信頼性のある製品としてお届けしています。
    ※天日干しすることによりビタミンDが増加します
    ※”白いきくらげ”は、機械干しとなります
    ◆食べる漢方
    きくらげは、中国では古くから強壮食品として珍重されていました。7割がカルシウム、1割が植物性タンパク質というまさに有効成分のかたまりというべき食品です。
    さらには、鉄分や食物繊維も豊富で、動脈硬化、婦人病、止血効果があるともされています。

    ◆カルシウムは牛乳の2倍
    骨の形成にはカルシウムが不可欠です。そしてカルシウムの豊富な食材といえば牛乳が浮かびますが、きくらげにはその牛乳の2倍程度のカルシウムが含まれています。カルシウムは健全な骨の形成に必要な成分であり、神経の働きや筋肉の収縮運動など、生命活動においても重要な働きをしています。

    ◆ビタミンDの宝庫
    きくらげには、ビタミンDが豊富に含まれ、その割合は食物の中でもトップクラスです。ビタミンDは、カルシウムの吸収力アップや骨密度の維持など、骨代謝に深く関与している他、 循環器、免疫細胞、メンタルヘルスに対しても重要な働きをしています。

    ◆不溶性食物繊維が豊富
    きくらげには不溶性食物繊維が豊富に含まれています。 保水性の高い不溶性食物繊維は、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を刺激して通じを良くする働きがあります。

    ◆鉄分はレバーの3倍
    鉄分の豊富な食べ物としては、レバーや赤みの肉がありますが、きくらげの鉄分はレバーの 3倍程度あります。鉄分は、呼吸から取り入れた酸素を体内全体に運搬する働きをもったヘモグロビンの成分になっている重要なミネラルです。

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  2. 【無添加】マヨネーズ4本セット
    ¥6,920

    販売価格(税込): 6,920 円(送料は無料です。)

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    【黒酢マヨネーズ】
    吉野杉の大桶で長い時間醗酵・熟成させた黒酢と、自社割卵の新鮮な卵黄、風味の良い綿実油、国産のきび和糖などの原材料にこだわって、少量ずつ丁寧に作りました無添加のマヨネーズです。
    *この商品に使ってますくろ酢は純玄米から清酒を造り、吉野杉の大桶でじっくりと時間をかけて静かに酢に醗酵熟成させます。静置醗酵天然醸造ならではのまろやかで深みがあります。

    【セイアグリーマヨネーズ】
    薬品添加のない自家配合飼料で育てられた「セイアグリー健康卵」を製造直前に自社にて割卵して使用し、製品の酸化を出来るだけ抑える為に「真空乳化機」を用いて製造しました。グルタミン酸ナトリウム等の添加物に頼らない美味しくて安心な無添加マヨネーズです。

    ■原料へのこだわり
    ①セイアグリーの健康卵は、親鶏の飼料に薬品添加を一切せず自然の摂理に従い自然の栄養を損なう事なく配合した飼料で強健な体質に育てた健康な鶏の卵です。そのセイアグリー健康卵(卵黄)を100%使用。
    ②安定性に優れ、最もマヨネーズに適した純綿実油を100%使用。
    ③酢は、厳選したりんご果汁から作った国産りんご酢100%使用。
    ④砂糖は、素材を生かすまろやかな国産きび和糖使用。

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  3. 【無添加】マヨネーズ2本セット
    ¥3,980

    販売価格(税込): 3,980 円(送料は無料です。)

    この商品は、産地直送でお届けいたします。

    【黒酢マヨネーズ】
    吉野杉の大桶で長い時間醗酵・熟成させた黒酢と、自社割卵の新鮮な卵黄、風味の良い綿実油、国産のきび和糖などの原材料にこだわって、少量ずつ丁寧に作りました無添加のマヨネーズです。
    *この商品に使ってますくろ酢は純玄米から清酒を造り、吉野杉の大桶でじっくりと時間をかけて静かに酢に醗酵熟成させます。静置醗酵天然醸造ならではのまろやかで深みがあります。

    【セイアグリーマヨネーズ】
    薬品添加のない自家配合飼料で育てられた「セイアグリー健康卵」を製造直前に自社にて割卵して使用し、製品の酸化を出来るだけ抑える為に「真空乳化機」を用いて製造しました。グルタミン酸ナトリウム等の添加物に頼らない美味しくて安心な無添加マヨネーズです。

    ■原料へのこだわり
    ①セイアグリーの健康卵は、親鶏の飼料に薬品添加を一切せず自然の摂理に従い自然の栄養を損なう事なく配合した飼料で強健な体質に育てた健康な鶏の卵です。そのセイアグリー健康卵(卵黄)を100%使用。
    ②安定性に優れ、最もマヨネーズに適した純綿実油を100%使用。
    ③酢は、厳選したりんご果汁から作った国産りんご酢100%使用。
    ④砂糖は、素材を生かすまろやかな国産きび和糖使用。

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  4. 酢屋の七十二候と有機酢の詰合せ
    ¥7,650

    販売価格(税込): 7,650 円(送料は無料です。)

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    【三百年の伝統と心を受け継ぐ酢造り】
    筑後川の水に恵まれ、豊かな筑後平は米どころ。米どころはまた酒どころ。酢は酒の発酵から生まれるもの、その流れに沿うように酢づくりをはじめ三百年来、大川・榎津で昔ながらの伝統的な製法を守り、コクのあるまろやかな酸味の醸造酢をじっくり造り続けています。

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  5. 有機純米酢/有機すし酢
    ¥4,640

    販売価格(税込): 4,640 円(送料は無料です。)

    この商品は、産地直送でお届けいたします。

    【三百年の伝統と心を受け継ぐ酢造り】
    筑後川の水に恵まれ、豊かな筑後平は米どころ。米どころはまた酒どころ。酢は酒の発酵から生まれるもの、その流れに沿うように酢づくりをはじめ三百年来、大川・榎津で昔ながらの伝統的な製法を守り、コクのあるまろやかな酸味の醸造酢をじっくり造り続けています。

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  6. 「そだち」シリーズ味噌 詰合せ
    ¥6,200

    販売価格(税込): 6,200 円(送料は無料です。)

    この商品は、産地直送でお届けいたします。

    70%に精米した国産米と国産皮剥ぎ大豆を使用。熟練した職人の少量手造り仕込みにより、きめが細かく滑らかで、十分な熟成期間をおくことによって、豊かな風味とコクのある自慢の味噌に仕上げました。

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  7. 味楽家の幸せだし(30袋入り)2個セット
    ¥6,650

     販売価格(税込): 6,650 円(送料は無料です。)

     

    ■原材料
    こんぶ,かつお節,焼きあご, いわし,ほたて貝柱,しいたけ,あさり
    ※不使用:調味料(食塩、しょうゆ等)、食品添加物、化学調味料、保存料等

    ■内容量
    240g (8g×30袋)×2袋

    ■賞味期限
    720日

    ■保存方法
    高温多湿を避けて保存して下さい。

    ■お届けまでの日数
    1週間程度

    ■販売者
    株式会社ミラク

    幸せだしは、アレルギー物質27品目を原材料としては使用しておりません。しかしながら、本製品で使用している、あご(トビウオ)・いわしは、えび・かにを食べています。
    又、本製造工場では、卵、乳、小麦を含む製品を生産しており、機械部品は洗浄していますが、共通の機械を使用しております。(尚、商品の袋にも同じ旨の記載をしております。)

     

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  8. 味楽家の幸せだし(30袋入り)
    ¥4,330

    販売価格(税込): 4,330 円(送料は無料です。)

    ■原材料
    こんぶ,かつお節,焼きあご, いわし,ほたて貝柱,しいたけ,あさり
    ※不使用:調味料(食塩、しょうゆ等)、食品添加物、化学調味料、保存料等

    ■内容量
    240g (8g×30袋)

    ■賞味期限
    720日

    ■保存方法
    高温多湿を避けて保存して下さい。

    ■お届けまでの日数
    1週間程度

    ■販売者
    株式会社ミラク

    幸せだしは、アレルギー物質27品目を原材料としては使用しておりません。しかしながら、本製品で使用している、あご(トビウオ)・いわしは、えび・かにを食べています。
    又、本製造工場では、卵、乳、小麦を含む製品を生産しており、機械部品は洗浄していますが、共通の機械を使用しております。(尚、商品の袋にも同じ旨の記載をしております。)

     

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  9. ショウワ プレミアオイルセット HQ-50
    ¥5,019
    沖縄本島を除く離島への発送は致しかねます。ご了承くださいませ。 もっと知る
  10. はごろもフーズ お茶漬・ふりかけ詰合せ APC-50H

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