天慈のしず久

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学名：アウレオバシジウム培養液（和名　黒酵母）

分類：食品添加物　厚生労働省告示第120語号（既存添加物名簿）

　　　アウレオバシジウム培養液から得られたβｰ1､3-1､6ｸﾞﾙｶﾝを主成分とするものをいいます。

改良：2002年に室戸海洋深層水を使用する。βｰ1､3-1､6グルカンのみの含有量（15ｇ中105.6㎎）

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