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- 概要
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詳細
■原材料
≪味噌玉づくり共通原材料≫
大豆、米、食塩、酒精
<野沢菜本漬け>
野沢菜
<漬け込み原材料>
液糖、発酵調味料(みりん)、大豆、小麦、食酢、
酸味料
■内容料
各500g×2個(味噌玉白・赤)
320g×1袋(野沢菜本漬け)
■賞味期限
180日
■保存方法
高温多湿を避け保存
■お届けまでの日数
3～4日後(土日祝を除く)
■製造元
金元醸造株式会社
『味噌玉づくり 白』
100年杉樽仕込み
信州大豆・国産米・五島灘の塩使用
熟成期間3～6か月
早期熟成の白味噌は12割麹を使用。
甘口でサッパリとしたお味噌です。
『味噌玉づくり 赤』
100年杉樽仕込み
国産大豆。国産米。五島灘の塩使用
熟成期間1年～1年半
白味噌に比べ塩分は増しますが、長期熟成する事に
とり、大豆、糀とよく馴染んで塩分が中和され、ま
ろやかになります。
コクと香りが全面に出た昔懐かしいお味噌です。
『野沢菜本漬け』
貴重な無添加本漬けここに健在!!
旨味を出す為のアミノ酸、着色料、保存料…
無添加の漬物は本当に少ない事ご存じですか?
弊社はその数少ない無添加野沢菜を守り続けます。
無添加の安心さ提供の為の、手間は惜しみません!
浅漬けとは違う深みのあるお醤油の香りと味をお楽
しみ下さい。■その他
販売者：株式会社ミルミール
製造者：金元醸造株式会社 - レビュー
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顧客レビュー 1 item(s)
- 信州味噌と野沢菜
- お味噌汁で使いましたら少量で市販のものより、コクと旨味あり、とても美味しかったです。野沢菜も美味しかったです。
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