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- 概要
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詳細
■原材料
『魚』※1、味噌(津軽味噌、西京味噌)、水飴、みりん、酒、麹*(原料の一部に遺伝子組み換えではない大豆、米を含む)
■内容量
・銀鱈[西京漬け] 2切
・トラウトサーモン[西京漬け] 2切
・銀ヒラス[西京漬け] 2切
・旬のお魚 2切
※旬のお魚は、今が時期の旬なお魚をこちらでセレクトさせて頂きますので、あらかじめご了承くださいませ。(旬のお魚例:子ヤリイカ、帆立、蛸、鰆)
■保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存してください)
■賞味期限
冷凍2ヶ月 冷蔵2日
■お届けまでの日数
ご注文日より10日以内配送
■製造元
西京漬け湊屋
《西京漬け 湊屋》
湊屋の西京漬けは、魚本来の味を味わっていただくため、砂糖・着色料・保存料を一切使用しない無添加の味噌漬けです。
選りすぐりのものだけを使い伝統の手法で創り出す逸品は、青森の大自然の贅沢なめぐり合わせです。
《調理方法》
・ワンポイント
中火で焼き、お魚の表面に脂がぷくぷくと浮き始めたら裏返して、もう片面も同じように焼きます。焼きすぎると身が固くなってしまうのでご注意ください。
・解凍のポイント
お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移して解凍していただくか、数時間常温で解凍してお焼き頂くと美味しく召し上がれます。直前になってしまう場合は、お水を入れたボウルに(または流水)お魚を袋ごと入れ、5〜10分置いて解凍してください。 - レビュー
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