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北海道は黒松内町でしか生産されていない『幻の奈川』と呼ばれる希少な蕎麦粉を使用しましたおそば
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より良いちぢれ麺を作る為に数割だけ小麦粉を使用していますので、非常に弾力が強くもちもちした食感が特徴です。 -
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