販売価格(税込)： 4,610 円（送料は無料です。）

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【添加物一切不使用のフルフルドレッシング】
サラダのマンネリ化を解消!無添加の材料のみで作る「しまんとフルフルドレッシング」。日本でも世界でも類を見ない、鰹節や貴重な宗田鰹節の粉をベースに、昆布・煎り胡麻・ぶぶあられに青のりや梅しそが原材料の、すべて天然素材の、粉のドレッシング。それだけで、サラダのドレッシングに!また、いつものドレッシングにこれをチョイ足しで、いつもと違った味に早変わり!
賞味期限も半年間と、一般的なドレッシングよりも長め!見た目も、味もまったく新しい、他にはないパウダードレッシング。自然の材料のみを使用し、全くの無添加で創られたこの商品。安心して召し上がって頂けます。
青のりフレーバーは、かつお節の香りと、青のりの香りが絶妙なバランスで削りたての風味をそのままに、香り高く仕上げています。
素材の風味が抜群で、パリパリのぶぶあられがアクセント!白ご飯はもちろん、おにぎりやお茶漬けをはじめ、パスタやサラダにふりかける等いろんな用途でお使いいただけます。ホームパーティに!　いつものドレッシングに飽きた時に!
勝負料理を出す時に!　サラダをメインにしたい時に!また、サラダだけでなくお豆腐や、パスタに使ったり、炊きたてのゴハンに振りかけてもOKです!イタリアンの中身は、鰹節と宗田鰹節の粉にバジル・パセリ・フライドオニオン・ローストガーリック・チリパウダー・ブラックペッパー。それぞれ無添加の材料のみを使用し、他にはゼッタイ真似のできない商品です!

販売価格(税込)： 4,440 円（送料は無料です。）

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【隠し味は農家さんの愛情…感動体験おかず味噌】

農家さんが愛情込めて育てた野菜を一人でも多くの
人に伝えたい…
そんな想いが込められたおかず味噌。
全国の農家さんから届く自慢の野菜を信州味噌の中
に贅沢にギッシリ閉じ込めました。
信州味噌と新鮮な野菜が持つ生きた味の絡み合いは
食べた人を必ず幸せにしてくれるでしょう。
まずは、炊き立てご飯でシンプルに…
やみつき、止まらない美味しさの感動を約束!!

販売価格(税込)： 3,900 円（送料は無料です。）

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販売価格(税込)： 4,640 円（送料は無料です。）

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【三百年の伝統と心を受け継ぐ酢造り】
筑後川の水に恵まれ、豊かな筑後平は米どころ。米どころはまた酒どころ。酢は酒の発酵から生まれるもの、その流れに沿うように酢づくりをはじめ三百年来、大川・榎津で昔ながらの伝統的な製法を守り、コクのあるまろやかな酸味の醸造酢をじっくり造り続けています。

販売価格(税込)： 7,650 円（送料は無料です。）

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【三百年の伝統と心を受け継ぐ酢造り】
筑後川の水に恵まれ、豊かな筑後平は米どころ。米どころはまた酒どころ。酢は酒の発酵から生まれるもの、その流れに沿うように酢づくりをはじめ三百年来、大川・榎津で昔ながらの伝統的な製法を守り、コクのあるまろやかな酸味の醸造酢をじっくり造り続けています。

販売価格(税込)： 4,680 円（送料は無料です。）

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【100年杉樽仕込み味噌と無添加野沢菜本漬け】

『金元醸造の味噌は本気です!!』
・100年杉樽仕込み
・国産大豆・国産米・五島灘の塩使用
・手作業による天地返し

便利な世の中になった今だからこそ、初心を忘れず
手作業による魂を込めた味噌作りを・・・
職人が自身の拘りを貫き、守り抜いた信州味噌。
そして、これも珍しい無添加の野沢菜本漬けです。
信州の長閑な風景が浮かんできそうな、そんな素朴
な味に心がホッコリするでしょう。
職人さんの手間と愛情を感じられる温もりセットで
心に安らぎのひと時を・・・

♦お味噌の菌
古い蔵や木桶・木樽にしかいない菌がいて、その菌
が味噌を美味しくすると言われています。
近年、木桶や木樽の減少で樹脂やステンレス熟成が
増え、木桶・木樽仕込み味噌はとても貴重です。
木桶・木樽熟成だから出せる味噌の旨味は、近年の
製法では出せません。

♦天地返し
味噌の上面と下面を返す作業で、これにより全体が
均一に熟成されます。
手作業で行う所は少ないですが、金元醸造では今も
変わらず、真心込めて手作業で行っています

販売価格(税込)： 5,９１0 円（送料は無料です。）

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販売価格(税込)： 8,180 円（送料は無料です。）

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70%に精米した国産米と国産皮剥ぎ大豆を使用。熟練した職人の少量手造り仕込みにより、きめが細かく滑らかで、十分な熟成期間をおくことによって、豊かな風味とコクのある自慢の味噌に仕上げました。

販売価格(税込)： 7,260 円（送料は無料です。）

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【“時”だけが醸す、至極の味】
完成までの10年間、樽の底に沈んでいる「もろみ」を“かき板”でかき上げる「もろみ返し」を絶えず繰り返し、熟成された美味しさに仕上げました。
新鮮な空気をお腹いっぱい吸った「もろみ」の独特の”旨み“が料理の味を引き立てます